Archief voor Blog

Broccoli is één van de gezondste groentes, een portie broccoli van 80 gram is al genoeg om aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C en vitamine K te voldoen. Daarnaast is broccoli rijk aan B-complex vitamines, B2, B3, B5, B6 en B11(foliumzuur) goed voor de koolhydraat en eiwit stofwisseling, nagels, huid, haar en het zenuwstelsel. Ook bevat broccoli sulforafaan, sulforafaan dood bacteriën en werkt beschermend tegen bepaalde soorten kanker.

Pecannoten staan bekend om hun relatief hoge concentratie vitamines vergeleken met de andere nootsoort. Pecannoten zijn rijk aan vitamine E maar liefst 160% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Vitamine E is een antioxidant, essentieel voor het onschadelijk maken van vrije radicalen(afvalstoffen). Daarnaast zijn pecannoten rijk aan B-complex vitamines, deze vitamines zijn erg belangrijk voor de eiwitstofwisseling en koolhydraatstofwisseling, daarnaast zijn B-complex vitamines belangrijk voor de hersen- en zenuw functies.

Een heerlijk gezonde maaltijdsalade met walnoten en makreel. De maaltijdsalade zit bomvol gezonde vetten, eiwitten en is arm aan koolhydraten. Daarom kan je deze super healthy maaltijd prima in elk dieet toevoegen.

Proteïne amandel ijs

Een super gezond tussendoortje voor de warme zomer dagen!

Niet alleen erg lekker, maar ook super gezond. Proteïne amandel ijs past vrijwel in elk dieet als lekker tussendoortje.

Amandelen staan bekend als één van de gezondste noot soort.

…

Avocado is rijk aan omega-9 enkelvoudig onverzadigde vet zuren, daarnaast heeft avocado nog veel meer gezonde kenmerken. Avocado’s zijn bijvoorbeeld goed voor mensen die lijden aan diabetes mellitus, avocado’s hebben een lage glychemische index dit houdt in dat het goed is voor het stabiel houden van het bloedsuikerspiegel. Daarnaast zijn avocado’s rijk aan vitamine K wat weer goed is voor een goede bloedstolling, dit is bijvoorbeeld essentieel voor het transporteren van vitamine D en calcium naar de botten. Ook staan avocado’s bekend als de ‘’verjonging vrucht’’, het bevat borden vol vitamines die goed zijn voor de hormoonhuishouding en zit bomvol antioxidanten die belangrijk zijn voor de weerstand en een gezonde huid.

Gezond, fris en makkelijk te bereiden, perfect voor in de zomer! Afwisseling in je dieet is niet alleen lekker, maar is ook goed voor de stofwisseling. Ook kom je door middel van een goed gevarieerd voedingspatroon makkelijker aan je behoefte vitamines, mineralen en spoorelementen.

Healty brownies van zwarte bonen, het proberen waard! Het voordeel van deze verantwoordelijke snack is dat zwarte bonen bomvol vitamine, mineralen en antioxidanten zitten. Buiten dat zijn ze een bron van vezels en eiwitten. De antioxidanten regulieren de bloeddruk en neutraliseren vrije radicalen wat veroudering tegengaat. De koolhydraten in zwarte bonen zijn complex en houden het suikerspiegel stabiel. Kortom, try this at home!

De Amerikaanse onderzoeker en wereldexpert op dat vlak, dr. Russel J. Reiter, raadt aan om een ‘melatonine-vriendelijke’ levenswijze erop na te houden. Zo stelt hij voor om ’s avonds levensmiddelen te consumeren die melatonine bevatten. Dit zijn haver, maïs, kersen, tomaten, maar ook bananen. Mensen met slaapstoornissen kunnen dus eens proberen om als avondmaal een in stukjes gesneden banaan te eten samen met een bord (havermout)pap.

Melkproducten, gezond of ongezond?

De laatste tijd hoor je steeds vaker in de media voorbij komen dat melk ongezond is, het zou zorgen voor borstkanker of prostaatkanker daarnaast zou het juist osteoporose doen verergeren in plaats van verminderen. Mensen vragen zich massaal af of melk nou gezond of ongezond is.

…